期刊简介
2017年7月，国家新闻出版广电总局下达了“关于同意《齐鲁医学杂志》(中国科技核心期刊、中国医学核心期刊、中国科技论文统计源期刊、《中国生物医学文献数据库》收录期刊、《中国学术期刊网络出版总库》收录期刊)更名为《精准医学杂志》”文件，并确定了《精准医学杂志》的办刊宗旨：刊载精准医学领域研究新进展、新成果、新技术，促进学术交流，推动成果转化，服务精准医学发展。《精准医学杂志》国内公开刊号为CN 37-1515/R，是我国目前批准创办的第一份有关精准医学学科领域的专业性学术期刊，该杂志由青岛大学及青岛大学附属医院主办。葛均波院士、詹启敏院士及吕志民教授(美国德克萨斯州大学MD安德森癌症中心，肿瘤代谢中心主任)担任杂志的名誉总编辑。青岛大学医学部主任，青岛大学医疗集团党委书记、总院长，青岛大学附属医院理事长、党委书记王新生教授及中国期刊协会副会长、中华医学会杂志社原社长兼总编辑游苏宁编审担任杂志的顾问，青岛大学医学部常务副主任、青岛大学附属医院院长、青岛大学第一临床医学院院长董蒨教授担任杂志总编辑。
《精准医学杂志》关注国内外精准医学学科各专业领域最新研究进展，支持思想创新、学术创新，旨在为精准医学研究领域的专家学者和科研人员提供一个传播、分享和讨论精准医学学科领域内最新研究动态与发展方向的学术交流平台。栏目设置主要有述评、专家论坛、专家笔谈、专题研究报道、论著、经验介绍、摘要、综述、生物医学工程、病例报告及热点论坛等。
鱼油与鱼肝油的本质区别
时间：2025-06-20 14:30:15
深海鱼类体内提取的两种油脂制品常被大众混淆，其名称仅一字之差却暗藏玄机。鱼油与鱼肝油犹如生物体内的两把不同钥匙，各自开启着人体健康的不同通道。本文将深入剖析两者的本质区别，为读者建立科学认知框架。
鱼油与鱼肝油的本质差异
从生物提取部位来看，鱼油来源于鱼类肌肉组织的脂肪层，而鱼肝油则萃取自鱼类的肝脏器官。这种来源差异直接导致两者的核心成分不同：鱼油的核心价值在于富含Omega-3多不饱和脂肪酸，特别是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）这对黄金组合，它们如同血管系统的“清道夫”，在血液中发挥着关键作用；鱼肝油的核心成分则是脂溶性维生素A和维生素D，前者是视网膜的“守护者”，后者则充当着钙质吸收的“搬运工”。
健康功效的分水岭
在心血管健康领域，鱼油展现出的功效如同精密仪器：EPA能有效降低血液中20%-30%的甘油三酯浓度，DHA则通过增强细胞膜流动性改善神经传导功能。临床研究显示，持续摄入鱼油可使冠心病患者的心血管事件发生率降低28%。而鱼肝油的作用更像建筑工地的监理师：维生素A维持着角膜细胞的正常代谢，缺乏时会出现夜间视物模糊的典型症状；维生素D促进肠道钙吸收的效率可提升30%-80%，这对骨骼发育期的儿童尤为重要。
适用人群的精准划分
对于存在代谢综合征的中年群体，鱼油中的Omega-3可改善血管内皮功能，将动脉粥样硬化斑块形成的风险降低19%。而对于学龄期儿童，每天适量补充鱼肝油，其血清25-羟基维生素D3水平可达到正常范围的3倍以上，显著降低佝偻病发生率。需要特别注意的是，备孕女性补充鱼油可提升胎儿神经管发育质量，但孕期过量摄入鱼肝油可能导致维生素A超标，引发致畸风险。
服用安全的双刃剑特性
将鱼油比作水管工的话，过量服用相当于给血管系统过度润滑——血液凝固时间可能延长50%，与抗凝药物联用时出血风险骤增。而鱼肝油过量则如同过量施肥的园丁，维生素A中毒时会出现颅内压增高导致的持续性头痛，维生素D过量则会引起血管钙化等不可逆损伤。根据中国营养学会建议，成人每日鱼油摄入量不宜超过3克，鱼肝油的维生素AD摄入量应严格控制在推荐量2倍以内。
现代生活的选择智慧
在快节奏的都市生活中，办公室久坐族更适合鱼油补充，其EPA成分可对抗慢性炎症状态；而户外活动不足的青少年则需要鱼肝油助力骨骼发育。需要特别提醒的是，深海鱼油中的DHA含量约是普通淡水鱼的8-10倍，选购时应关注产品溯源信息。对于素食主义者，可通过亚麻籽油等植物源性Omega-3进行替代，但转化效率仅相当于鱼油的1/10。
在健康管理日趋精细化的当下，理解这两种海洋产物的本质区别，犹如掌握了两把打开健康之门的密钥。消费者应根据个体化的健康需求，在专业指导下进行科学补充，让这两种古老的海洋馈赠真正转化为现代人的健康保障。